In Zweden is het de traditie rond de kersttijd "Julbord" te gaan eten.
Afgelopen weekend hebben wij dat 2 keer gedaan, wat is " Julbord", dat is een buffet met allerlei gerechten die rond de kerst word opgediend, zoals julskinka ( kerstham) köttbullar ( de gehaktballetjes) Janssons frestelse ( ook wel de verleiding genoemd) sill ( haring in verschillende sauzen, prinskorv ( kleine worstjes) en de gravlax ( gemarineerde zalm)
Daarnaast worden de plaatselijke specialiteiten erbij geserveerd.
Meestal word er julöl ( biertje) of julmust( heeft weg van cola) bijgedronken.
Voor dat men gaat eten word men meestal verwelkomd met Glögg, kan je vergelijken met glühwein.
Ook dit jaar hebben wij er in ieder geval weer van genoten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten